フライパンで〜サクサク懐かしドーナツ

なぁちゃんキッチン @cook_40108185
ホットケーキミックスを使ったほんのり甘い、サクサクドーナツ。フライパンで生地が半分浸るくらいの油であげちゃいます‼︎
このレシピの生い立ち
久々に手作りドーナツが食べたかったので。揚げ鍋がなかったので、フライパンで作りました。
フライパンで〜サクサク懐かしドーナツ
ホットケーキミックスを使ったほんのり甘い、サクサクドーナツ。フライパンで生地が半分浸るくらいの油であげちゃいます‼︎
このレシピの生い立ち
久々に手作りドーナツが食べたかったので。揚げ鍋がなかったので、フライパンで作りました。
作り方
- 1
室温に戻したマーガリンに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
といた卵を3回に分けて加える。その都度よく混ぜる。牛乳も加えよく混ぜる。
- 3
粉類を一気に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 4
粉っぽさが少し残っている状態でナイロン袋に入れる。手で揉むようにこねる。
- 5
棒状にし、冷蔵庫で30分〜3時間寝かせておく。
- 6
打ち粉をしドーナツ状に成型する。
- 7
フライパンにサラダ油を熱し、両面揚げ焼きする。弱火で7分程度。
- 8
アツアツのうちにお好みで砂糖、きなこをかけて下さい。
コツ・ポイント
①をしっかり混ぜることで、サクサク感が増します!冷凍保存可能です。
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