春キャベツと豆苗の塩麹炒め
こまたんさん @cook_40080473
調味料は塩麹のみの簡単短時間レシピ♪
このレシピの生い立ち
春キャベツが出始めたので、早速、シンプル味で食べてみたくなりつくってみました。春キャベツ独特の柔らかさが良いですね＾＾
春キャベツと豆苗の塩麹炒め
調味料は塩麹のみの簡単短時間レシピ♪
このレシピの生い立ち
春キャベツが出始めたので、早速、シンプル味で食べてみたくなりつくってみました。春キャベツ独特の柔らかさが良いですね＾＾
作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにし、豆苗は３ｃｍほどにカット。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、キャベツと豆苗をさっと炒める。
- 3
野菜がしんなりしなううちに塩麹を合わせ、すばやく混ぜて火をとめてできあがり
コツ・ポイント
野菜はしゃきしゃき感が残っていたほうがおいしいので手早くつくることですね＾＾
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