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AW味噌豚
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AW味噌豚

forlove
forlove @cook_40122724

レタスで巻いてたべるのがオススメです。
残ったら小さく切って、炒飯に入れても美味しいですよ。
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材料

4人分
  • 豚バラブロック(豚肩ロース) 400〜500g
  • 調味料
  • 砂糖 大3
  • 味噌 大2
  • 酒 大3
  • 醤油 大1
  • 豆板醤 小1
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作り方

  1. 1

    大ソースパンに調味料を入れ、しっかり溶かし豚バラブロック固まりを入れて蓋をする。

  2. 2

    IR10でカタカタIR3におとし、10分。裏返し10分。

    • AW味噌豚作り方2写真
  3. 3

    お肉を薄く切る。煮汁を煮詰めてかける。

コツ・ポイント

お子様向けに、豆板醤を入れなくても良いですょ。

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forlove
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2016/04/21 09:50に公開

このレシピのキーワード

豚バラかたまり 酒 豚肩ロース肉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18145709
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