米粉のはちみつクッキー
tiger8lily @cook_40060456
米粉で作った甘さ控えめのほんのりハチミツ香る優しい味のクッキーです
このレシピの生い立ち
小麦粉がダメな息子に、サクサクで小麦粉に負けないくらい美味しいクッキーを作ってあげたかった。
米粉のはちみつクッキー
米粉で作った甘さ控えめのほんのりハチミツ香る優しい味のクッキーです
このレシピの生い立ち
小麦粉がダメな息子に、サクサクで小麦粉に負けないくらい美味しいクッキーを作ってあげたかった。
作り方
- 1
材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
- 2
まとまりにくいですが、なんとかまとめて袋に入れて伸ばす。
- 3
袋の端を切って生地を出し、型抜きをして天板に並べる。
キツキツで大丈夫です。
この生地は広がらないしくっつかないので…。 - 4
180℃で予熱したオーブンで15分程焼いて出来上がり♪
- 5
コツ・ポイント
生地がまとめにくいので比較的丈夫なジッパー付の袋に入れて伸ばすとやりやすいです。
型抜きも単純な型がオススメです。
簡単なものから凝ったものまで、お料理＆お菓子作りが大好きです。こちらでのレシピを参考にもっとレパートリーを増やしていきたいです☆よろしくおねがいします♪http://ameblo.jp/kao12rin16/
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