お漬物というイメージの強い高菜が、塩昆布とじゃことかつおで美味しく変身しました。
このレシピの生い立ち
高菜は、余り使うことがなかったので、どうして食べようかと悩みました。
高菜は、油と相性は良いということですが、余り脂っこい物は苦手なので、豚肉とかではなく、かつおとちりめんじゃこ、塩こぶと身近にあったものを加えてみました。