豚こまとじゃがいものチリ炒め

なひいた
なひいた @cook_40084782

家にある材料で簡単に(*^^*)
このレシピの生い立ち
豚こまを使って夕飯のおかずを考えていた時、チリペッパーが目に入って、適当に作ったら子供達にも好評でした(^з^)-☆

豚こまとじゃがいものチリ炒め

家にある材料で簡単に(*^^*)
このレシピの生い立ち
豚こまを使って夕飯のおかずを考えていた時、チリペッパーが目に入って、適当に作ったら子供達にも好評でした(^з^)-☆

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材料

4人分
  1. 豚こま 250g
  2. じゃがいも 1個
  3. たまねぎ 1個
  4. にんにく 1かけ
  5. ☆しょうゆ 大さじ1弱
  6. ☆チリペッパー 適量
  7. ☆塩 適量
  8. ☆黒胡椒 適量
  9. ☆パセリ 適量
  10. ☆酒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎを細く切る。
    にんにくはみじん切りに。
    豚こまは大きければ、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を適量熱し、にんにくを入れて香りを立たせる。
    1の刻んだ材料を入れて炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら、☆の調味料を入れて、炒め合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら、パセリをかけて完成‼

コツ・ポイント

じゃがいもは細切りにして火の通りを早くしました。

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なひいた
なひいた @cook_40084782
に公開
25歳男子と22歳女子のおかあさんです。自己紹介の子供達の年齢を更新していくことに、月日が経つ早さを感じ驚いています(*_*)正直、料理はめんどくさくて毎日つくりたくありませんσ(^_^;)…故に、てきとうおおざっぱ料理がおおいです。いかに簡単に早く、お安く作れるかを考えてます!こんなわたくしのレシピにつくれぽを下さる皆様、ありがとうございますm(_ _)m
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