長芋とキュウリのタラコ和え

Name: 長芋とキュウリのタラコ和え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 120グラム; キュウリ 1/2本; 生タラコ 30グラム; 4倍濃縮めんつゆ 小さじ1

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Dr仁平 @zinpei

刻んで混ぜるだけ。お手軽な小鉢ものです。ごはんにもおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
あり合わせの材料で作りました。

刻んで混ぜるだけ。お手軽な小鉢ものです。ごはんにもおつまみにもオススメです。
このレシピの生い立ち
あり合わせの材料で作りました。

材料

3人分

長芋 120グラム
キュウリ 1/2本
生タラコ 30グラム
4倍濃縮めんつゆ小さじ1

作り方

1

長芋は皮を剥き、細切り。キュウリも細切り。
2

生タラコは皮を取り除き、めんつゆと混ぜ、長芋、キュウリと和えて盛り付け。

コツ・ポイント

時間が経つと水っぽくなるので、食べる直前に和えてください。

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レシピ作者

Dr仁平 @zinpei

2010/07/01 22:41に公開

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/

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