えのき茸は根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。シイタケは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイル（炒め用）を入れて熱し、１を入れて強火で炒める。

糸こんにゃくを水切りし、２に加えて水分がなくなるまで炒める。

３に味ぽんをかけて少し炒め、火を止めてお皿にうつす。

４にシーチキン（水煮）を汁ごと全部入れ、青しそを千切りにしてのせて味ぽんを少しかけて出来上がり。

約２５０kcalです。
私には１人前ですが、一般の方には２人前かもしれません。