レタスと鶏ささみのコンソメ煮
MAOキッチン @cook_40055280
レタスと豆腐の水分だけで煮込みます。
鶏ささみもパサパサしません。
このレシピの生い立ち
お土産で頂いたコンソメを味見(?)したかったので、シンプルに味がわかるレシピで料理しました、
レタスと鶏ささみのコンソメ煮
レタスと豆腐の水分だけで煮込みます。
鶏ささみもパサパサしません。
このレシピの生い立ち
お土産で頂いたコンソメを味見(?)したかったので、シンプルに味がわかるレシピで料理しました、
作り方
- 1
レタスを食べやすく切って鍋に敷きつめます。＊手でちぎっても全く問題ありません。
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- 2
鶏ささみも一口大に切ってレタスにのせます。
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- 3
豆腐、塩少々、酒とオリーブ油を各大さじ1、コンソメ1粒も入れてフタをして中火にかけます。沸騰から3分経ったら弱火にして…
-
- 4
弱火にしてから4分煮たら、出来上がり。こしょうで味を調えます。
-
- 5
今回使ったのはコレです。タイのお土産ですが、クセもなく食べやすい味です。
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コツ・ポイント
レタスもたっぷり食べられるし、脂の少ないささみ肉を使っているので、減量中の方も是非。
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