肉巻きおにぎり
甘辛いお肉と、中に入れたチーズの相性抜群♫
このレシピの生い立ち
牛肉が苦手なので、豚肉で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げて、軽く塩こしょうする。
ベビーチーズは４つに切る。切ったチーズ1つをいれて小さめの俵型のおにぎりを３つ作る。 - 2
１に豚肉を巻く。1つにつき２枚。上下左右をクロスするように巻くとご飯がちゃんと隠れます。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を馴染ませて、お肉の巻き終わりを下にして焼く。
- 4
コロコロ回しながら焼いて、半分火が通ったら、お酒とみりんを加え、蓋をして中火にする。ここで完全に火を通します。
- 5
最後に醤油と砂糖を加えて水分を飛ばしながら絡めます。
お皿に移して、白胡麻を振って出来上がり♫ -
コツ・ポイント
おにぎりのご飯に白胡麻を混ぜ込むと美味しくなります。
お肉を巻くとき、ご飯を包むように握りながら巻きます。必ず巻き終わりを下にして焼いて下さい。
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