玉ねぎをスライスする。キャベツは適当に手で千切る、葉脈の硬い部分は包丁で5ミリ幅に切る。

キャベツをスチームクッカー等に入れ600ｗのレンジで４分加熱する。

玉ねぎを切って１５分経ったらスチームクッカー等に入れ600ｗのレンジで３分加熱する。

材料を全部ジューサーミキサー等に入れ充分に撹拌する。鍋に移し牛乳等が分離しないように弱火で加熱する。

沸騰してきたら火を止め蓋をして５分放置余熱で煮る。
５分経ったら出来上がり。

私はココで頂いでしまったのだがザラザラした舌触りになってしまった。

粗熱を取り４０度以下になったらもう一度ミキサーに掛けて再度鍋で温めて、飾りに乾燥パセリ（分量外）等で飾って、出来上がり。