きゅうりの塩漬け（覚書(^.^)）

きゅうりの塩漬け（覚書(^.^)）-レシピのメイン写真

きゅうりの塩漬け（覚書(^.^)）

エイのタコ @cook_40134288

簡単で作り置きできて、おいしくて♪
売ってるの見てももったいなくて買えない(笑)
このレシピの生い立ち
買ってばかりいたらお財布が間にあわないので、あるもので作れる漬物は作る！
買い物の量も減るし、いいこと尽くし～(^^)v

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買い物の量も減るし、いいこと尽くし～(^^)v

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エイのタコ @cook_40134288

簡単で作り置きできて、おいしくて♪
売ってるの見てももったいなくて買えない(笑)
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買ってばかりいたらお財布が間にあわないので、あるもので作れる漬物は作る！
買い物の量も減るし、いいこと尽くし～(^^)v

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材料

作りやすい量

きゅうり２本
にんじん３センチ(好みで増減)
塩大さじ　１
水５００ｃｃ

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作り方

1
きゅうりを食べやすい乱切りにする。
2
にんじんを千切りにする（私のはふといなぁ～）
3
ビニール袋に１・２を入れ、塩をいれ、よくもむ。
4
きゅうりが透けてきたらｏｋ！
写真の色を参考にしてください。緑が出てますね～。
5
このまま置いておくとチョ～しょっぱいうえ、中まで塩が行き届いていないので水をいれ、ビニールの口を止める。
6

冷蔵庫で冷えるまでおいておく位の時間が目安です。
7
水を搾り出して、盛り付けたら完成です！

コツ・ポイント

食べるまで時間が長いときは水の量を増やして塩気を調整してみてください。
※水の量を2011年6月19日に改正しました。

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エイのタコ @cook_40134288

2010/07/06 11:34に公開

多趣味です(^^♪ ハマりだすと料理ばかりしていたり、お菓子ばかり作っていたり、手芸ばかりしていたり・・・。このページはお料理類の覚書に使おうと思ってます♪ 　また、いつかお嫁に行く娘たちに持たせられる花嫁道具になればいいな(^^♪ 写真のアップはできる限りがんばります！

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このレシピのキーワード

にんじんキュウリ

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