シンプルな冷麺♪
P_Poncho @cook_40132482
暑い夏にぴったり冷麺♪簡単なおかつ美味しい☆
このレシピの生い立ち
冷麺は、昨年はじめて食べてみていろいろ具材がのっているより、シンプルの方が個人的に好きだったので作りました。食べるラー油が大活躍です。是非作ってみてください。
シンプルな冷麺♪
暑い夏にぴったり冷麺♪簡単なおかつ美味しい☆
このレシピの生い立ち
冷麺は、昨年はじめて食べてみていろいろ具材がのっているより、シンプルの方が個人的に好きだったので作りました。食べるラー油が大活躍です。是非作ってみてください。
作り方
- 1
材料を用意します
-
- 2
鍋に半分ぐらい水をはり、弱火で豚肉を茹でます。（強火で茹でるとお肉が堅くなるので、必ず弱火で）
-
- 3
きゅうりは、千切りにしておきます。
-
- 4
別の鍋に水を半分いれ、沸騰したら冷麺をいれます。だいたい１分半ぐらい茹でます。茹で上ったら、氷水で洗い流します。
-
- 5
その間にたれをつくります。冷水300ccと市販のたれをビーカーに入れて混ぜる。氷を入れるとベスト。
- 6
お皿に冷麺を盛り、刻んだキュウリと豚肉をのせ、５でつくったたれを上からかけます。
-
- 7
最後に食べるラー油を上に乗せて完成♪
コツ・ポイント
食べるラー油をいれるのがポイントです。夏バテの時期にはおすすめです。また、豚肉は弱火から茹でるようにしてください。沸騰したお湯に豚肉を入れてしまうと、固くなってしまいます。必ず弱火にしましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18148028
