『あごなし亭』ウインナーのパスタ♩
あごなしゲンさん @cook_40054304
鷹のツメを入れれば、ペペロンチーノに大変身します。子供たちも大好物。我が家の定番です！
このレシピの生い立ち
子供も食べれて、大人もなんとなく満足するパスタを作ってみました。
『あごなし亭』ウインナーのパスタ♩
鷹のツメを入れれば、ペペロンチーノに大変身します。子供たちも大好物。我が家の定番です！
このレシピの生い立ち
子供も食べれて、大人もなんとなく満足するパスタを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水をたっぷり入れ沸かします。
- 2
にんにく1/2をみじん切りに、1/2をスライスします。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れて弱火で炒め、香りをつけます。
-
- 4
にんにくがキツネ色になったらキッチンペーパーに取り出します。
ニンニクチップの出来上がり。 -
- 5
鍋のお湯が沸いたら塩を入れます。
-
- 6
パスタを鍋に投入します。
-
- 7
パスタがくっつかないように混ぜます。
-
- 8
みじん切りにしたにんにくをフライパンに入れます。焦げないように、弱火のままで…
-
- 9
ウインナーを入れ弱火でじっくり炒めます。
-
- 10
ウインナーに火が通ったらほうれん草を入れます。
-
- 11
ほうれん草に火が入ったら、茹で汁を入れます。お玉で2杯分くらい。
-
- 12
茹で上がったパスタを湯きりし、フライパンに入れます。フライパンで火を通すので固めのアルデンテで…
-
- 13
ガラスープの素の素、塩こしょうで味を整えます。
-
- 14
最後にお好みでニンニクチップを振りかけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩こしょうだけでは、旨味がないので、ガラスープの素を上手に使うことで、満足した味になります。それと、茹で汁をしっかり入れること。パスタにソースがよく絡みます。
お試しあれ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18148698
