水の中に昆布を入れお湯を沸かしてください。
沸騰しましたら鰹節を入れ1分30秒～3分位の間火にかけます 。

網もしくわザルとボウルを使い、昆布と鰹節を取り除き、再びだし汁を火にかけ醤油と塩を入れてください。

ブロッコリーと、スナップエンドウ？を茹で盛り付けたら出来上がりです。