パウンドケーキ型に型紙を敷くか、無塩バター（分量外）を塗っておく。玉子、無塩バターは冷蔵庫から出して常温にしておく。

粉黒糖、ホットケーキミックスをそれぞれふるっておく。

無塩バターをボウルに入れ、泡だて器で練り、クリーム状にする。

粉黒糖を入れ、さらに混ぜる。
※多少ざらざらな感じでもＯＫ

玉子を2回に分けて入れ、なめらかになるまでよーく混ぜる。

泡だて器をゴムペラに換え、ホットケーキミックスを入れてさっくりと切るように混ぜる。
※ぐるぐるかき混ぜないで。

ホットケーキミックスがなじみ、粉っぽさがなくなったら、型に流しいれる。

180度に予熱したオーブンで30分焼く。
※ご家庭のオーブンによって温度や焼き加減を調整して下さい。

冷めたら型から外して出来上がり！