ニンニクとしめじの和風パスタ
EmiMizuno @cook_40119877
夫が絶賛したスパゲッティ。忘れないうちに覚え書き
このレシピの生い立ち
買ったはいいが冷蔵庫に眠っていたしめじをなんとかしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを袋の時間通りにゆでます。
- 2
にんにくは半分にして薄切り。ハムは2〜3cm×5mm程度。しめじはいしづきを切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくをきつね色になるまでやきます。そのあと別のお皿に取り出しておきます。
- 4
ハムとしめじをニンニクを取り除いたオリーブオイルで炒めます。※オリーブオイルが少ないようだったら適宜足してください。
- 5
味塩こしょうで味付け。
- 6
４に十分火が通ったらニンニクを戻します。ニンニクを焦がさないよう注意。
- 7
スパゲッティを6のフライパンに入れてしばらく炒めます。ぱさつくようなら更にオリーブオイルを少々。
- 8
醤油をひと振りして混ぜたら出来上がり。トッピングで海苔を散らしてもOK。
コツ・ポイント
我が家は子供たちがしめじ苦手なので、先にハムだけ入れて炒めたスパゲッティを作ったあと、大人用にしめじとニンニクをいためたものをパスタの上に乗せてトッピングしました。その方が手間はかかりますが具のかたよりがなく盛りつけられます。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
しめじと長ねぎの和風スパゲティ しめじと長ねぎの和風スパゲティ
とにかく簡単でシンプルなのに、美味しい和風スパができちゃいます。このスパは旦那が2人前食べちゃうので、分量は3人分です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18149007
