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簡単そうめんアレンジ♡冷製豆乳坦々風
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簡単そうめんアレンジ♡冷製豆乳坦々風-レシピのメイン写真

簡単そうめんアレンジ♡冷製豆乳坦々風

emiko_0311
emiko_0311 @cook_40084649

作った水菜と豚こまのピリ辛(ID18152812)を使ったまろやかでコクのある冷たい豆乳坦々スープでそうめんを。

このレシピの生い立ち
豆乳ベースのまろやかなそうめんが食べたくて作ってみました(´◡`๑)

作った水菜と豚こまのピリ辛(ID18152812)を使ったまろやかでコクのある冷たい豆乳坦々スープでそうめんを。

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豆乳ベースのまろやかなそうめんが食べたくて作ってみました(´◡`๑)

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emiko_0311 @cook_40084649

作った水菜と豚こまのピリ辛(ID18152812)を使ったまろやかでコクのある冷たい豆乳坦々スープでそうめんを。

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豆乳ベースのまろやかなそうめんが食べたくて作ってみました(´◡`๑)

作った水菜と豚こまのピリ辛(ID18152812)を使ったまろやかでコクのある冷たい豆乳坦々スープでそうめんを。

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材料

1人分
  • a豆乳 80cc
  • aごまだれ(めんつゆ用) 40cc
  • aねりごま 大さじ1
  • a水 40cc
  • そうめん 100g
  • 水 500ml
  • トッピングの水菜と豚こまのピリ辛和え(https://cookpad.wasmer.app/recipe/3176680) 適量
  • ラー油 数滴
  • パクチー
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作り方

  1. 1

    フライパンに水500mlを入れて沸騰させたらそうめんを茹でます。茹で時間は書くメーカーで確認。

  2. 2

    茹でている間にaをぼるに混ぜておきます。

  3. 3

    作っておいた水菜と豚こまのピリ辛和えhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/3176680
    を用意します

  4. 4

    そうめんが茹で上がったら冷水で冷やします。

  5. 5

    パクチーを水洗いして適当な大きさに切ります

  6. 6

    器にそうめん、トッピングをのせて静かに混ぜておいたaを注いで、ラー油を垂らして完成

コツ・ポイント

盛り付けのときにそうめんのうえからつゆをかけると形が崩れるので端の方から注ぎます

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emiko_0311
emiko_0311 @cook_40084649
2015/05/16 06:45に公開
60kg→41.8kg19キロ痩せたレシピなどをメモ的に。 instagram→@emiko_0311☆2019年1月宝島社発売:「新定番が必ず見つかる銘作レシピ」P34肉の炊き込みご飯レシピ提供。☆2018年ハリウッド青汁レシピコンテスト ハリウッド大賞受賞
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このレシピのキーワード

そうめん 水菜 豆乳 コリアンダー 豚こま ねりごま

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