薄力粉と重曹と甜菜糖をホイッパーでまぜる

別のボールに●をそれなりにしっかりホイッパーでまぜる

フライパンを温めておく 温まったらテフロンがとれてきている場合分量外の油をひく ぬれぶきんを用意しておく

1と2を混ぜすぎないように軽くまぜる 混ぜ切る一歩手前

温まったフライパンをぬれぶきんの上にのせ、じゅーっと10秒数えて火に戻し、フライパンにタネをのせる お玉に二杯で一枚分

中火でふつふつしてきたら、ひっくり返す 生地が柔らかいせいかふつふつ側の生地がひっくり返す際に飛び散りやすい 丁寧に

1〜2分焼く フライパンをゆすって生地が動けば出来上がり^o^
二枚目以降は火の通りが早いので弱火〜中火で焼く

お好みでバターはちみつシナモン生クリーム等をかけて召し上がれ♡ 初めて重曹を使い、ふわんふわん！の出来♡しかも黄色い笑

甜菜糖やそれに代わる砂糖の分量はお好みで♡ 20gだと、ほんのり甘いかな？くらいです。