ジャーマンポテトはニンニク、ベーコンをオリーブオイルで香りを出しながら炒め、蒸したジャガイモを加え塩コショウする。

春巻きの皮にのり、チーズ、ジャーマンポテトの順にのせて、巻く。

巻き終わりを下にして、160度の油でじっくり揚げる。