ニラともやしのスープ風玉子とじ

ニラともやしのスープ風玉子とじ

☆きゃん☆ @cook_40111013

子供もペロリとたいらげる一品です。ニラの風味が効いた優しいスープが癖になります。ダイエット中の方にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので子供用に玉子とじを作ったのがきっかけです。

子供もペロリとたいらげる一品です。ニラの風味が効いた優しいスープが癖になります。ダイエット中の方にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので子供用に玉子とじを作ったのがきっかけです。

ニラともやしのスープ風玉子とじ

☆きゃん☆ @cook_40111013

子供もペロリとたいらげる一品です。ニラの風味が効いた優しいスープが癖になります。ダイエット中の方にもどうぞ☆
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家にあるもので子供用に玉子とじを作ったのがきっかけです。

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材料

2人分

ニラ 1/2束
もやし 1/2〜1袋
水ひたひた
和風だし（顆粒）大さじ1
麺つゆ（3倍濃縮） 40〜60cc
卵 2個

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作り方

1

ニラを洗って食べやすい大きさにカットして鍋に入れる。もやしも鍋に入れ、ひたひになるくらいの水を入れる。
2

顆粒だし、麺つゆも入れて沸騰させる。
3

溶いた卵を回し入れて一煮立ちして固まってきたら出来上がり！

コツ・ポイント

麺つゆの濃さによって分量を調整して下さい。
ニラの風味の優しいスープが美味しいです！

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☆きゃん☆ @cook_40111013

2013/03/17 08:21に公開

2児の母、きゃん☆です(^-^)日々節約しながら、子供の喜ぶ料理を短時間で簡単に美味しく作りたいと思います♪食いしん坊ばんざい(●´∀｀●)/