超かんたん菜の花のかわり和え
あくろこ @cook_40124565
ワインに合うおつまみ。
でも和風。
2種盛りにすると簡単なのに手が混んでる風！
“風”で充分 笑
このレシピの生い立ち
たまにはオシャンティーなおつまみも食べたいじゃない？
でもラックチーンが一番じゃない？
超かんたん菜の花のかわり和え
ワインに合うおつまみ。
でも和風。
2種盛りにすると簡単なのに手が混んでる風！
“風”で充分 笑
このレシピの生い立ち
たまにはオシャンティーなおつまみも食べたいじゃない？
でもラックチーンが一番じゃない？
作り方
- 1
お湯をわかしつつ
◆を混ぜようね明太子じゃなくてたらこでもOKよ
-
- 2
クリームチーズは固形がごろごろ残るように。
-
- 3
菜の花を下茹で。
先に切ってから
根側→10秒後位に
中心→5秒後位に
葉(花)
って感じで入れると失敗少ないかな -
- 4
余談ですが
いつも菜っ葉茹でた後のお湯で芋とか卵とか茹でてます 笑 -
- 5
水にさらしてしっかり色止め＆冷ましたら、しっかり絞ってから半分ずつに分けてあえるよ。
-
- 6
さっとね！
かるくね！ -
- 7
ちなみにうちはKiriの個包装を常備。
プレーンとハーブ＆ガーリックを２個ずつ計４個使いました -
- 8
そしてヨーグルトは小分けのやつ。
最初は半分でいいかな～と思ってたけど全部使っちゃったな -
コツ・ポイント
要は、◆も◎も、同割りってイメージ！
クリームチーズは個包装なので、1/4にざっくり分けながらボウルに入れ、ヨーグルトとわさびが馴染んだところで終了、程度のまぜまぜ具合でした。
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