さっぱりトマトのスープパスタ★

JIR0 @cook_40129867
野菜も家にあるものでOK!
トマトスープでさっぱり食べられます!
このレシピの生い立ち
夏にもあたたかいスープパスタを食べたかったんです。
旬の野菜・トマトで夏バテも乗り越えましょう!!
さっぱりトマトのスープパスタ★
野菜も家にあるものでOK!
トマトスープでさっぱり食べられます!
このレシピの生い立ち
夏にもあたたかいスープパスタを食べたかったんです。
旬の野菜・トマトで夏バテも乗り越えましょう!!
作り方
- 1
パスタは塩ゆでし、終わったらざるにあけてマーガリン(バター)であえておく。
- 2
★のお肉、野菜は薄めの食べやすい大きさに切り、(ミニトマトは切らない)フライパンに油をしき炒めていく。
- 3
②である程度火が通ったら、塩コショウをし、ふたをして蒸し焼きにする。(鶏肉は白く、野菜はやわらかいくらいがよいくらい)
- 4
③のフライパンに◎をいれ、スープを作る。ぐつぐつしたら味見をして、ケチャップ、コンソメでお好みの味にする(濃い目が良い)
- 5
深いお皿にパスタを盛り付け、⑤のスープをかけてできあがり。
コツ・ポイント
スープが足りなくなったら、フライパンに水を足し、同じようにケチャップ、コンソメ、塩コショウで味付けをして作りましょう!
ミニトマトは★の野菜で一番最後に入れて、蒸し焼きにするだけなのがおすすめ。
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