保温ポット様々。あんこ♪ぜんざい♪
abena_maru @cook_40051278
あんこ好きなので、いつでも気軽に作れる方法を考えました。のんびり待ってると、忘れた頃にできてます。
このレシピの生い立ち
簡単にあんこを常備しておきたくて考えました。
保温ポット様々。あんこ♪ぜんざい♪
あんこ好きなので、いつでも気軽に作れる方法を考えました。のんびり待ってると、忘れた頃にできてます。
このレシピの生い立ち
簡単にあんこを常備しておきたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポットに小豆を入れ、水洗いいます。（先に洗うと、ポットに入れにくいので、乾燥してる状態で入れます）
-
- 2
熱湯をポットにたっぷり入れます。
-
- 3
５分ほど置いてからお湯を捨て、再び熱湯をたっぷり入れます。
-
- 4
1時間くらいおきに、お湯を捨て、熱湯をたっぷり入れます。
2回くらいかえたら、そのまま放置〜 -
- 5
熱湯を加え始めて6時間くらいたったら、鍋にうつします。
ポットの保温力によりますが、豆はほぼ煮えています。 -
- 6
お湯を捨て、お好みの量の砂糖を加えて火にかけます。
- 7
ぜんざいにしたり♪
-
- 8
煮詰めてあんこにしたり♪
-
コツ・ポイント
保温ポットの保温力によって、煮えるまでの時間が異なるので、味見しながらにてみて下さい。
つくれぽ
只今インドで3人の子育て中。現地の食材を使って”安心・安全な手抜き料理”を作ってます。http://abena-maru.cocolog-nifty.com/blog/にブログ更新中です。
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