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強力粉クッキー、その2
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強力粉クッキー、その2-レシピのメイン写真

強力粉クッキー、その2

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

ちょっと、美しくおめかししたクッキーです。お口の中でほろほろっと溶けていきますよ。

このレシピの生い立ち
このサイズのクッキーを買うと、びっくり・・・
高いんですねぇ。ならば家で作りましょう。
お店やさんに、負けないようきれいに作って包装しました。

ちょっと、美しくおめかししたクッキーです。お口の中でほろほろっと溶けていきますよ。

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このサイズのクッキーを買うと、びっくり・・・
高いんですねぇ。ならば家で作りましょう。
お店やさんに、負けないようきれいに作って包装しました。

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強力粉クッキー、その2

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

ちょっと、美しくおめかししたクッキーです。お口の中でほろほろっと溶けていきますよ。

このレシピの生い立ち
このサイズのクッキーを買うと、びっくり・・・
高いんですねぇ。ならば家で作りましょう。
お店やさんに、負けないようきれいに作って包装しました。

ちょっと、美しくおめかししたクッキーです。お口の中でほろほろっと溶けていきますよ。

このレシピの生い立ち
このサイズのクッキーを買うと、びっくり・・・
高いんですねぇ。ならば家で作りましょう。
お店やさんに、負けないようきれいに作って包装しました。

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材料

20枚分
  • クッキー生地 レシピID17920311
  • ピスタチオ 10個
  • アーモンドスライス 20枚
  • チョコチップ 10個
  • 干しレーズン 適宜
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作り方

  1. 1

    生地の半分は、4㎝位の円柱状にして、3時間位ねかす。

  2. 2

    干しレーズンを細かく切って、残り半分に生地に混ぜ込み、1と同様ねかす。

  3. 3

    1は、7mm位の輪切りにして、ピスタチオとスライスアーモンドを卵白で貼り付ける。180度で15分位焼く。

  4. 4

    焼きあがりに、卵白でチョコチップを付ける。2も輪切りにして焼く。こちら、台紙を入れて、2枚ずつ包装したものです。

    • 強力粉クッキー、その2作り方4写真

コツ・ポイント

好みで、カットする前にグラニュー糖をまぶしてもOK。
強力粉の生地はもろいのでカットすると、下の部分がつぶれます。手で成形しなおして下さい。
焼きあがりも、もろいので慎重に扱ってください。
冷めたら、しっかりとします。

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ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885
2013/03/16 10:21に公開
趣味のお菓子・ワッキー製菓です。素人ですが、プレゼントしていて、こんなニックネームになりました。レシピ、随時見直しあります、作られる前に再確認いただければ幸いです。料理は無理せず、体にいいもの簡単に。その他、旅行、ロック界カリスマの矢沢永吉さん、ソフトテニス、映画鑑賞をこよなく愛する岐阜市の母です。
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このレシピのキーワード

クッキー チョコチップ レーズン アーモンド ピスタチオ

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