おいしすぎ！鶏肉のカレー〇〇〇焼き！
もりげげげげ @cook_40124563
白飯進む！しっかり味なのにいくらでも食べれてしまう不思議！隠し味はポン酢！ビールのおつまみにもさいこー！！
このレシピの生い立ち
給食で好きだった鶏のカレー醤油焼き！作ろうとしたら醤油がない！代わりにポン酢を使ったら、ポン酢の力でいつもより柔らか＆いい味！深い味！やっぱりお酒…飲んでます( ˙-˙ )
おいしすぎ！鶏肉のカレー〇〇〇焼き！
白飯進む！しっかり味なのにいくらでも食べれてしまう不思議！隠し味はポン酢！ビールのおつまみにもさいこー！！
このレシピの生い立ち
給食で好きだった鶏のカレー醤油焼き！作ろうとしたら醤油がない！代わりにポン酢を使ったら、ポン酢の力でいつもより柔らか＆いい味！深い味！やっぱりお酒…飲んでます( ˙-˙ )
作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
鶏もも肉をぶつ切りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油をひく。テフロンなら油なし。②の鶏肉をいれ、中火で鶏肉の表面の色が変わるくらいまで炒める。
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- 4
③に酒を入れる。
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- 5
酒がひと煮立ちしたら、①で作った合わせタレを投入！
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- 6
汁気がなくなるまで煮詰める。
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- 7
彩りを添えて完成！汁気をよく飛ばせばお弁当にも！
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コツ・ポイント
合わせダレに水をいれて、煮詰めて焼き上げること！
ゆっくり味が染み込んで、ポン酢効果で柔らかに！
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