ピーマンと鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。

鶏肉は塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉の両面を焼き色がつくまで焼く。

ピーマンと玉ねぎを加えて炒める。

火が通ったら混ぜ合わせた★を加え、絡めながら炒め合わせる。