ちくわチーズの磯辺揚げ。

ちいこ℃
ちいこ℃ @cook_40135687

お弁当の救世主!
このレシピの生い立ち
義母がよくお弁当に入れてくれていたそうです。
お弁当や、おつまみのあと一品!の救世主に。

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材料

  1. ちくわ 3本
  2. スライスチーズ 1~2枚
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 青のり 適量(お好み)
  5. 大さじ1
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわをお弁当に入れる大きさに合わせて切る。

  2. 2

    スライスチーズをちくわにぎゅうぎゅう詰める。ちくわの端を少し残して詰めてください。

  3. 3

    小麦粉と青のりを合わせ、ちくわを入れてまぶす。

  4. 4

    ちくわに粉がまぶさったら、水を加えてまとわせる。

  5. 5

    適量の180度の油で手早く揚げる。中からチーズが出てくるので、ささっと揚げちゃいましょう。

コツ・ポイント

チーズをちくわに詰める際、ちくわの端っこは、少し残して詰めてくださいね。
チーズが溶け出す前に、揚げてしまいましょう。

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レシピ作者

ちいこ℃
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