簡単♪ツナとブロッコリーのポテトサラダ☆
chikoco☆ @cook_40124500
ツナが入るだけでいつも違うポテトサラダに。。
このレシピの生い立ち
レシピ本には蒸し鶏が使ってあって、簡単にツナ缶で作ってみても美味しかったので☆☆
簡単♪ツナとブロッコリーのポテトサラダ☆
ツナが入るだけでいつも違うポテトサラダに。。
このレシピの生い立ち
レシピ本には蒸し鶏が使ってあって、簡単にツナ缶で作ってみても美味しかったので☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを好みの大きさに切って熱湯で茹で ざるにあけ水けを切っておきます。
- 2
じゃがいもは 皮をむき1㌢のいちょう切りにし鍋に塩少々(分量外)入れ水から茹でます。
- 3
②がゆだったらざるにあけ鍋に戻し粉ふきいもを作る要領で1〜2分 中火にかけ水けを飛ばします。(この時木べらで軽く潰す)
- 4
じゃがいもが熱いうちに 酢と砂糖を入れ下味をつけます。
- 5
材料が冷めたらボウルに合わせ 汁気をきったツナを入れ マヨネーズも加え混ぜ合わせます。
- 6
最後に塩コショーで味を整え 器に盛ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
べちゃべちゃにならないように じゃがいもは水けを飛ばし冷めてからマヨネーズを混ぜ合わせるといいです(｡・・｡)
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