鶏胸肉と葱のにゅうめん
cookirin @cook_40090813
素麺余ってませんか？涼しくなればにゅうめんがおいしいです。朝食や夜食、食欲の無い時にも優しい味です。
このレシピの生い立ち
夏が過ぎて冷やし素麺の出番がなくなったら、あったかくして朝ごはんにしています。思い立ったらすぐゆでることが出来るし寝起きの胃にも二日酔いの胃にも優しいです。
鶏胸肉と葱のにゅうめん
素麺余ってませんか？涼しくなればにゅうめんがおいしいです。朝食や夜食、食欲の無い時にも優しい味です。
このレシピの生い立ち
夏が過ぎて冷やし素麺の出番がなくなったら、あったかくして朝ごはんにしています。思い立ったらすぐゆでることが出来るし寝起きの胃にも二日酔いの胃にも優しいです。
作り方
- 1
出し汁を火にかけ、沸騰したら☆を入れて鶏肉を加え、色が変わったら葱を加え、水溶き片栗粉を加えて混ぜて火を止めます。
- 2
１と同時進行で鍋に湯を沸かして、素麺を表示より少ない目の固い目にゆで、ザルにあけます。
- 3
器に2を盛り付けた上に、1をかけて、お好みでスダチの絞り汁や皮をのせて出来上がりです。
- 4
2016.10.23
カテゴリ掲載していただきました！
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
素麺はちょっと固い目に茹でてください。
似たレシピ
-
-
良い香り〜♪葱と舞茸のにゅうめん☆温素麺 良い香り〜♪葱と舞茸のにゅうめん☆温素麺
白だしだけで、簡単尚かつ美味しいです♪ 余ったそうめんでも◎ 汁物かわりや夜食に〜♪胃腸風邪の時も優しいよ〜('∇｀)
-
-
-
-
-
胃腸に優しい☆あったかにゅうめん 胃腸に優しい☆あったかにゅうめん
朝食や夜食、食欲がない時、胃腸が弱っている時などに優しく染みわたります。お好みで、ふわふわ溶き卵やとろろ昆布なども♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151939
