胃腸に優しい☆あったかにゅうめん

☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
朝食や夜食、食欲がない時、胃腸が弱っている時などに優しく染みわたります。お好みで、ふわふわ溶き卵やとろろ昆布なども♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でそうめんを買ったが、まだ寒い。優しい物が食べたい…と、にゅうめんにしてみたら美味しくて、夏までにそうめんがなくなりそうです(≧∀≦)
胃腸に優しい☆あったかにゅうめん
朝食や夜食、食欲がない時、胃腸が弱っている時などに優しく染みわたります。お好みで、ふわふわ溶き卵やとろろ昆布なども♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でそうめんを買ったが、まだ寒い。優しい物が食べたい…と、にゅうめんにしてみたら美味しくて、夏までにそうめんがなくなりそうです(≧∀≦)
作り方
- 1
お湯を沸かし、■を入れ味を調整する。(そうめんを入れると薄くなるので、少し濃いめに。)
- 2
そうめんを茹でる。(表示時間より30秒短めの固ゆで。)
- 3
軽く水気を切ったそうめんを、つゆに入れる。
- 4
好みでネギやお麩を入れて完成☆
コツ・ポイント
つゆは少し濃いめに作ることと、そうめんは固めに茹でることがポイントです。味が薄ければ、食べる時にめんつゆを足して調整しても♪
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