タレに絡めるだけ♡ハワイアン♡ポキ丼
ステラ☆テルミ @cook_40100689
ハワイ風の簡単ポキ丼。マグロをタレに絡めて、アボカドを乗せるだけ。
タレも意外な組み合せですが、これがまたバッチリ♪。
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身や、ヅケに飽きたのでポキ丼に。タレは思いつきで混ぜてみたら、美味しかったのでレシピにまとめました。火を使わ無いので夏のお料理にもぴったり♪。
タレに絡めるだけ♡ハワイアン♡ポキ丼
ハワイ風の簡単ポキ丼。マグロをタレに絡めて、アボカドを乗せるだけ。
タレも意外な組み合せですが、これがまたバッチリ♪。
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身や、ヅケに飽きたのでポキ丼に。タレは思いつきで混ぜてみたら、美味しかったのでレシピにまとめました。火を使わ無いので夏のお料理にもぴったり♪。
作り方
- 1
プリーツレタスはちぎり、パプリカと一緒に水にはなち、パリッとさせて水気を切っておく。
- 2
アボカドは、横から一周包丁を入れ、上下ネジって二分割にし、種を外し8㎜幅くらいに切る。
-
- 3
【タレ】
ボウルにタレの材料を全て入れ、混ぜてからマグロのぶつ切りを入れ軽く混ぜる。 -
- 4
器の中央にご飯を盛付け、後方にプリーツレタスとパプリカを添え、マグロをのせ上にアボカドを並べる。
- 5
アボカドの上にフライドオニオンをかけ、残ったタレ上からかける。
-
- 6
マグロの中落ちバージョン♪
-
コツ・ポイント
マグロをタレに混ぜたら、漬け込まなくても大丈夫です。
めんつゆで作る場合は、めんつゆ大さじ3、薄口醤油小さじ1、スイートチリソース小さじ2、ゴマ油小さじ1、練りわさび2㎝を混ぜて下さい。
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