ほうれん草とハーブのキッシュ

Zdtxfy30
Zdtxfy30 @cook_40121945

たまには、手の込んだキッシュはいかが。パーティーにもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
モニター商品で十勝スマートチーズが当選したので、大好きなキッシュにトッピング☆

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材料

4人分
  1. 生地
  2. 薄力粉 1/2カップ
  3. 小さじ1
  4. オリーブオイル 30g
  5. 具材
  6. ほうれん草 1束
  7. マッシュルーム(薄切り) 4個
  8. ハム(5mm幅に切る) 5枚
  9. 十勝スマートチーズ 4個
  10. 調味料
  11. ミックス乾燥ハーブ 大さじ1
  12. にんにく(みじん切り) 1片
  13. 塩・こしょう 適当
  14. オリーブオイル 大さじ1
  15. 卵液
  16. 1個
  17. 生クリーム 50cc
  18. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    生地の材料を全てボールに入れて混ぜ、200度のオーブンで15分焼く

  2. 2

    卵液はしっかり混ぜておく

  3. 3

    ほうれん草を熱湯でゆで20秒茹でてから水でしっかり洗い、5cm幅に切る

  4. 4

    にんにくをオリーブオイルで熱し、香りが出たら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める

  5. 5

    4にマッシュルーム、ハム、ほうれん草、ハーブ、塩こしょうを加え、全体に味がなじんだたらバットなどに取り出して冷ましておく

  6. 6

    1で焼きあがった型に4を入れ、卵液を回しいれ、最後に4分割した十勝スマートチーズを乗せ、180度のオーブンで20分焼く

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