ビーフ豆カレー（ミャンマ—家庭料理）
vonahope @cook_40135941
たまにはいつもと違うカレーもいいじゃない！ビーフビーンズカレー！
このレシピの生い立ち
ミャンマー人の同僚宅でランチをご馳走になり、その時でた 家庭料理を教わりました。
ビーフ豆カレー（ミャンマ—家庭料理）
たまにはいつもと違うカレーもいいじゃない！ビーフビーンズカレー！
このレシピの生い立ち
ミャンマー人の同僚宅でランチをご馳走になり、その時でた 家庭料理を教わりました。
作り方
- 1
お豆は予め２時間ぐらい水に浸しておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を少し入れ、ニンニクと生姜のみじん切りを炒めます。お肉を入れてきつね色になったら火を止めます。
- 3
水700ｃｃと豆、カレー粉２かけを当時に入れて中火で豆と肉が柔らかくなるまでに煮込みます。
- 4
柔らかくなったところてじゃがいもを入れます。じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、味付けはコンソメ２個を入れます。
コツ・ポイント
隠し味としてヤキソバソースを小さじ１杯いれるともっとおいしくなります。
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