【フライチ】とろーり♡ねぎかぼちゃ。
まーみーさん。 @cook_40115853
フライパン一つでできるから【フライチ】。かぼちゃを茹でるところから、すべてフライパン1つでOKです！
このレシピの生い立ち
“玉ねぎとかぼちゃ”は鉄板コンビですが、“白ネギとかぼちゃ”も意外に相性抜群で美味しいんですよ！玉ねぎは外皮を剥くのがめんどくさかったり、涙が出たり大変ですが、白ネギの場合は大丈夫！小さなお子さんも喜んで食べてくれると思います。
【フライチ】とろーり♡ねぎかぼちゃ。
フライパン一つでできるから【フライチ】。かぼちゃを茹でるところから、すべてフライパン1つでOKです！
このレシピの生い立ち
“玉ねぎとかぼちゃ”は鉄板コンビですが、“白ネギとかぼちゃ”も意外に相性抜群で美味しいんですよ！玉ねぎは外皮を剥くのがめんどくさかったり、涙が出たり大変ですが、白ネギの場合は大丈夫！小さなお子さんも喜んで食べてくれると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは5ｍｍ幅の薄切り、白ネギ（青い部分は入っていても、いなくても、どちらでもOKです）は斜め薄切りにする。
- 2
かぼちゃがなるべく重ならないようにフライパンに並べ、かぶる位の水を入れて蓋をし、火にかける。
- 3
かぼちゃが柔らかくなり、竹串がスッと通るまで火を通す。
- 4
フライパンの中のお湯を捨て、白ネギが重ならないようにかぼちゃの上に並べ、焦げないように弱～中火で火を通す。
- 5
白ネギが透き通ってきたら、クレイジーソルト（塩コショウでも大丈夫です）をふりかけ、とろけるチーズをまんべんなくのせる。
- 6
チーズを入れたら火を止め、再び蓋をし、余熱でチーズがとけたらできあがり！
コツ・ポイント
《まーみー。のマル秘三か条》
1. かぼちゃはしっかり茹でて火を通す！後で焼くとき焦げにくいです。
2. お湯を捨てるときは蓋を活用する！少しずらすと、中身が落ちずにお湯だけ切れます。
3. スプーンで切り分けてすくい、豪快に盛り付ける！
つくれぽ
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