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桜マフィン♪
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桜マフィン♪-レシピのメイン写真

桜マフィン♪

naochan80
naochan80 @cook_40050050

春にはお花見しながら桜マフィンで桜満喫(*^^*)
このレシピの生い立ち
桜が大好きなので、お花見に持っていけるスィーツ考えていたときに産まれたのがコレ！桜マフィン(*^^*)

春にはお花見しながら桜マフィンで桜満喫(*^^*)
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naochan80
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材料

大きめカップ5個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 卵 1個
  3. 無塩バター 50g
  4. 牛乳 80g
  5. グラニュー糖 20g
  6. メープルシロップ 30g
  7. こしあん(カップの大きさにより量調整) 60g
  8. 桜塩漬 適量
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作り方

  1. 1

    バターはレンジで溶かしておく

  2. 2

    卵とグラニュー糖を混ぜ合わせ、溶きバターを垂らしながらよく混ぜる。

  3. 3

    2のボウルにホットケーキミックスを入れてよく混ぜ、牛乳、メープルシロップを入れて良く混ぜる。

  4. 4

    型に液を流し込みカップの1/3くらいいれて、こし餡を真ん中に入れる。このとき桜を置いてもOK！

    • 桜マフィン♪作り方4写真
  5. 5

    その上から7分目くらいまで液を入れて桜を飾る！(多く入れると膨らんでこぼれます)

    • 桜マフィン♪作り方5写真
  6. 6

    180度で余熱したオーブンで20ふん程度焼く。
    冷めたらラッピングして出来上がり！

    • 桜マフィン♪作り方6写真

コツ・ポイント

和・洋のマフィン！桜にはあんこが合うのでこしあんをサンドしてます！！

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naochan80
naochan80 @cook_40050050
2013/03/15 12:03に公開
料理が大好きです♪見て美味しい・食べて美味しい・幸せを感じるお料理☆お菓子を作っていきたいとおもってます。
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