豚肉：下味をつけて片栗粉を薄くまぶす。
じゃがいも：細切り。

フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒め塩、こしょうをしてお皿にもる。

あいたフライパンを熱し、豚肉を焼く。両面焼いたらAを入れて煮つめるようにからめる。②の上に盛る。