きゅうりを器に！ひとくちおつまみ♪
らぶてるお @love_teruo
シンプルな材料ですぐにできます。
お子様にも手伝ってもらって、パーティの準備から楽しめます☆
このレシピの生い立ち
美味しいオリーブに出会ったので、レシピを研究しています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは板ずりをします。
軽く洗って塩をふり、まな板の上で転がすことでイボがとれ、緑が鮮やかになります。 - 2
きゅうりの両端を切り落とし、3等分、または4等分に切ります。さらに縦に割るるように切り、種をスプーンで削りおとします。
- 3
きゅうりの水分をキッチンペーパーなどで取ったら、オリーブの塩漬けを刻んだものとチーズを乗せて、出来上がり❗
-
- 4
いま、一番お気に入りのオリーブ塩漬けです。旨味と塩加減がとてもよく、おつまみにも、料理にもアレンジできて楽しめます。
-
コツ・ポイント
きゅうりの種をスプーンでこそげたら、キッチンペーパーなどで水分をとります。こうすることで歯応えや味のバランスも良くなります。
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