はと麦、発芽玄米を鍋に入れ、浸る位の水を入れる☆強火〜中火にする☆

沸騰したらおろし生姜、塩麹を入れ、混ぜながら２〜３分☆

大葉を手でちぎり入れ、混ぜたら火を止める☆出来上がり☆

☆はと麦はよく洗い、一晩水に浸し茹でた物、発芽玄米は炊いた物を使っています☆