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超簡単!ぶりのにんにくステーキ
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超簡単!ぶりのにんにくステーキ-レシピのメイン写真

超簡単!ぶりのにんにくステーキ

へべれけももん
へべれけももん @cook_40128844

照り焼きや鰤大根に飽きた方へ!
漬ける時間は少し掛かかるけど、その他は超簡単!
漬け時間の合間に副菜を作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
鰤大根や鰤の照り焼きに飽きた時、思いついてやってみたものです。

特に夏場には、にんにく効果でスタミナUP間違いし!
大根おろしを添えると更にいい感じ(‾ー‾)b!(今回、忘れちゃいました)

照り焼きや鰤大根に飽きた方へ!
漬ける時間は少し掛かかるけど、その他は超簡単!
漬け時間の合間に副菜を作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
鰤大根や鰤の照り焼きに飽きた時、思いついてやってみたものです。

特に夏場には、にんにく効果でスタミナUP間違いし!
大根おろしを添えると更にいい感じ(‾ー‾)b!(今回、忘れちゃいました)

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へべれけももん
へべれけももん @cook_40128844

照り焼きや鰤大根に飽きた方へ!
漬ける時間は少し掛かかるけど、その他は超簡単!
漬け時間の合間に副菜を作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
鰤大根や鰤の照り焼きに飽きた時、思いついてやってみたものです。

特に夏場には、にんにく効果でスタミナUP間違いし!
大根おろしを添えると更にいい感じ(‾ー‾)b!(今回、忘れちゃいました)

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漬ける時間は少し掛かかるけど、その他は超簡単!
漬け時間の合間に副菜を作っちゃおう!
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鰤大根や鰤の照り焼きに飽きた時、思いついてやってみたものです。

特に夏場には、にんにく効果でスタミナUP間違いし!
大根おろしを添えると更にいい感じ(‾ー‾)b!(今回、忘れちゃいました)

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材料

2人分
  • ぶりの切り身(1切れ80g位) 2切れ
  • サラダ油 適宜
  • A つけ汁
  • 醤油 大1
  • 酒 大1/2
  • 三温糖(砂糖でも可) 小1/2強
  • おろしにんにく 少々
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作り方

  1. 1

    Aを全て混ぜ、そこに水気を拭いた鰤をそのまま漬ける

    • 超簡単!ぶりのにんにくステーキ作り方1写真
  2. 2

    途中で裏返しにしながら30分程おく
    (この合間に何か副菜を作りますw)

    • 超簡単!ぶりのにんにくステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、汁気をきった鰤を入れ両面をこんがり焼く
    (写真撮り忘れました><;)

  4. 4

    【備考】
    鰤に味の染み込みが足りないと思ったら、1切れを2~3等分にしてから漬けるといいです

コツ・ポイント

てり焼き同様、焦げすぎないように気をつけて下さい。

残った漬け汁を【サッ】と煮立せ鰤にかけるとより美味しいです!(④のやり方で調理した際は、味が更に染みてるので微調整をして下さい)

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へべれけももん
へべれけももん @cook_40128844
2013/03/17 11:54に公開
説明が下手ですが、頑張ろうと思います!基本、気まぐれ悪しからず。お酒とタバコが大好きなへべれけワンダフルライフしてますよw最近は、相変わらずの気まぐれだけど、料理を作るのは好きだが、でも献立を考えるのが面倒臭い一面が(ぁ …画像撮りにちょくちょく変な紙が出てくるが、気にしないで下さい(まな板臭防止w
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このレシピのキーワード

ステーキ ぶり 切り身 酒

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