さっくりパウンドケーキ
アトリエかの @cook_40136062
バター半量でもOK。
レーズン入れても美味しいです。
出来立ても美味しいですが、一晩置いても味が落ち着いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを自己流にアレンジしてみました。
忘れないようにメモ書き。
さっくりパウンドケーキ
バター半量でもOK。
レーズン入れても美味しいです。
出来立ても美味しいですが、一晩置いても味が落ち着いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを自己流にアレンジしてみました。
忘れないようにメモ書き。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはサイコロ状に切ってレンジ（600W）で１分ほどかけて溶かす。
湯せんでもOK -
- 2
卵を割って、バニラエッセンスを入れて、砂糖を全部入れて、お湯に浸けて温める。
ここでオーブンを190度に温める。 -
- 3
卵を文字が書けるくらいになるまで泡立てる。
-
- 4
泡立てた卵に小麦粉（ベーキングパウダーと合わせてふるって入れる）をドバっと入れる。
粉気がなくなるまでよく混ぜる。 -
- 5
バターに生地の３分の１ほどを入れて泡立て器で混ぜて、それを残りの生地に混ぜる。
混ぜたら型に入れる。 -
- 6
温めたオーブンに入れて焼く。
190度で10分ほど。
少し膨らむ程度まで焼く。
180度で10分、170度で５分焼く。 -
- 7
スチームオーブンで、190度10分、180度８分、170度３分、でしっとり、ふんわり、真ん中がひび割れて焼けました！
-
コツ・ポイント
バターが混ぜにくいので、上手な方、うまいこと作って下さい。うまく混ざらなくても、ちゃんとできます。
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