作り方
- 1
白菜は葉と軸に分け軸は４センチの長さに切って２ミリ幅に切る。葉先は細切りにする。
- 2
白菜を全部ビニール袋に入れて酢を入れ空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で数時間置く。
- 3
2016.11.13
ご飯日記で紹介されました。感謝です。
コツ・ポイント
軸の切り方で浸かり方が変わります。
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