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さっぱり！！山芋の酢味噌和え♪
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さっぱり！！山芋の酢味噌和え♪-レシピのメイン写真

さっぱり！！山芋の酢味噌和え♪

marumaru32
marumaru32 @cook_40136080

山芋を細切りにするとあまりドロドロならず、きゅうりのシャキシャキ感やかいわれ大根のピリッと感が酢味噌とよく合います♪
このレシピの生い立ち
サラダを食べたくて冷蔵庫にある野菜で作っていたら和え物になりました(笑) 意外と美味しかったので…(*^^*)

山芋を細切りにするとあまりドロドロならず、きゅうりのシャキシャキ感やかいわれ大根のピリッと感が酢味噌とよく合います♪
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サラダを食べたくて冷蔵庫にある野菜で作っていたら和え物になりました(笑) 意外と美味しかったので…(*^^*)

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さっぱり！！山芋の酢味噌和え♪

marumaru32
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山芋を細切りにするとあまりドロドロならず、きゅうりのシャキシャキ感やかいわれ大根のピリッと感が酢味噌とよく合います♪
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サラダを食べたくて冷蔵庫にある野菜で作っていたら和え物になりました(笑) 意外と美味しかったので…(*^^*)

山芋を細切りにするとあまりドロドロならず、きゅうりのシャキシャキ感やかいわれ大根のピリッと感が酢味噌とよく合います♪
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材料

2人分
  • 山芋 お好きな量
  • ワカメ お好きな量
  • きゅうり お好きな量
  • かいわれ大根 お好きな量
  • 酢味噌 味見をしながら
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを水で戻す。

  2. 2

    山芋は皮をむく。きゅうりはヘタをとる。かいわれ大根は根元の部分を切り落としておく。

  3. 3

    山芋ときゅうりを細切りにする(細切り→3～5ミリ幅ぐらいの細さ)

  4. 4

    ワカメが戻ったら、全ての材料を一つのボールに入れ、酢味噌をかけて全体的に味が馴染んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

スライサーを使うとより簡単にできますよ♪

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marumaru32
marumaru32 @cook_40136080
2016/10/07 22:41に公開

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