ヘルシー大根おろし焼き

ひぃバーサン
ひぃバーサン @cook_40128825

サッパリだけどボリューム満点。安い、美味しい、ヘルシーです。二日酔い明けのおつまみに( ´,_ゝ`)
このレシピの生い立ち
母の作る大根餅をおつまみ風にアレンジしました。

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材料

四人分
  1. 大根 2/3本
  2. 長芋 1/2本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2
  6. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    すりおろした大根をザルに入れ、水分を落とします(絞らないで下さい)片栗粉、長芋、長ネギ、醤油、味の素を入れよく混ぜます。

  2. 2

    サラダ油を薄くひいて、大さじでフライパンに落として焼きます。

  3. 3

    両面が焼き色ついたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

長芋を入れない場合は、片栗粉を大さじ5にして下さい。冷蔵庫の残り物を入れても美味しいです。チーズ等☆

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レシピ作者

ひぃバーサン
ひぃバーサン @cook_40128825
に公開
旦那と晩酌する事をこよなく愛する44才。いかにヘルシーで美味しいおつまみを作るか日々考えています。アスケンでカロリー計算しながら66キロから9ヶ月で55キロまで晩酌やめずにダイエット成功。ついでに居酒屋始めて見ました(笑)
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