お豆腐で作るよもぎみたらし団子

ハミcooking
ハミcooking @cook_40055921

ヨモギは食物繊維がほうれん草の10倍!コレステロール低下。浄血作用で血液サラサラ。高血圧にも。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな和スイーツを作りたくて^ ^

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材料

  1. 白玉粉 160g
  2. 絹ごし豆腐 200g
  3. よもぎパウダー 大さじ2
  4. お湯 大さじ2
  5. しょうゆ 30cc
  6. みりん 大さじ1
  7. 黒砂糖 80g
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 100g

作り方

  1. 1

    白玉粉、豆腐をよくまぜる。

  2. 2

    よもぎパウダーをお湯で溶き、1に加えて混ぜる。

  3. 3

    生地を一口サイズに丸める。

  4. 4

    沸騰したお湯で茹でる。
    浮かんできたら1分程でお湯からあげ、冷水につける。

  5. 5

    おしょうゆ、砂糖、水、みりんを鍋で火にかける。
    片栗粉でとろみを出したらタレの完成。
    団子にかけていただきます☆

コツ・ポイント

材料を袋に入れて混ぜればボールいらずで簡単に出来ます!

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ハミがお送りするキッチン。ダイエットインストラクター、ローフードマイスター、ファスティングアドバイザー等の「美・食・健康」に関する様々な資格をもつ彼女ならではの「Beauty mania」な活動を展開!!
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