白だしｄｅひじきの煮物
toshi♫ @cook_40064903
話題入り感謝！残ったら、混ぜご飯にして食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
残っている白だしを消費しようと レシピ：1076542 をアレンジしてみました。
白だしｄｅひじきの煮物
話題入り感謝！残ったら、混ぜご飯にして食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
残っている白だしを消費しようと レシピ：1076542 をアレンジしてみました。
作り方
- 1
乾燥ひじきは水に１０分戻してザルにあげる。
- 2
人参は千切り。油揚げは縦半分にして細切り。
(※我が家は冷凍してある千切りの油揚げを使用します。) - 3
鍋に水、みりん、白だし、きび砂糖、ひじき、人参、大豆、油揚げを入れ火にかける。中火。
-
- 4
少し煮だってきたら、醤油を入れて、弱火にして汁が半分になるまで煮詰める。
- 5
★ジップロック スクリューロック730ml容器に収まる分量になります
-
- 6
★混ぜご飯にしても★
フライパンに油→温かいご飯→ひじき煮を混ぜて皿に移し→茹で卵をまぶして出来上がり -
コツ・ポイント
※夫の要望で甘さ控えめです。お好みで分量を調整してください。
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