カリカリじゃことワカメの和風パスタ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

カリカリのじゃことシャキシャキの玉ねぎ＊
わかめの風味が美味しい和風パスタ☆
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カリカリじゃことワカメの和風パスタ

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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. スパゲッティ ９０〜１００ｇ
  3. ちりめんじゃこ ３０ｇ
  4. 玉ねぎ １/４玉
  5. わかめ 少量
  6. 小ねぎ 適量
  7. ＜ 調味料 ＞
  8. めんつゆ（ストレートタイプ） 大さじ１杯半
  9. 塩（茹で用） 適量
  10. オリーブオイル 大さじ２杯

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引きみじん切りにしたニンニクを炒める

  2. 2

    ニンニクの香りがたってきたらちりめんじゃこと粗めのみじん切りにした玉ねぎを加えて炒める

  3. 3

    スパゲッティを茹でる

  4. 4

    玉ねぎが透き通り、じゃこがカリカリになってきたらスパゲッティとめんつゆを加えて炒め合わせる

  5. 5

    水気がなくなってきたら皿に盛りわかめを乗せて小ねぎを散らして完成です

コツ・ポイント

・ちりめんじゃこは弱火でカリカリになる様に炒める
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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