海外対応(+酒)鶏胸肉の塩レモン炒め
harry_yome @cook_40095200
ビールともご飯とも相性ばっちり！塩レモンとやわらか鶏胸肉で美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油系ばかりの料理に飽きたので、塩味が気分転換しようかと！(やや醤油入ってますが。笑)
海外対応(+酒)鶏胸肉の塩レモン炒め
ビールともご飯とも相性ばっちり！塩レモンとやわらか鶏胸肉で美味しいです。
このレシピの生い立ち
醤油系ばかりの料理に飽きたので、塩味が気分転換しようかと！(やや醤油入ってますが。笑)
作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りして、フォークで刺し、水、砂糖、塩を揉み込んで1時間以上冷蔵庫へ。
↓ - 2
ID:19891029 ゅかぼぉさんのレシピをいつも使わせてもらってます！
- 3
玉ねぎはみじん切り、オクラは板ずりして切る
- 4
ごま油で玉ねぎを炒め、しんなりしたらオクラを投入し炒め、★を入れてさらに炒める
- 5
鶏胸肉を両面焼く
- 6
鶏胸肉に火が通ったら、先に作っておいた玉ねぎたちを入れて、少し絡めて炒める
- 7
レモン汁を少々ふって、レタスにのせて完成！
コツ・ポイント
塩こしょうは好みに合わせてください。我が家は薄味系にしたかったので、こしょうを味の素のものをつかって量は少なめにしました。
ドバイ在住、0歳男児の子育て真っ最中です。日本から持ってきた調味料を使いながらも、ドバイで買える食材をフル活用して美味しいものを作っていきます☆日本人の舌で美味しいと思えるものを、和食だけに限らず挑戦していきます！！http://ameblo.jp/harry-mum/
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