作り方
- 1
各具材を適当な大きさに切りますトマトは大きめに切ります
- 2
鍋に油をひき豚肉を炒めていきます！次に火通り遅い野菜ものから順に炒めていきます！トマトは仕上げに入れます！
- 3
お水またはお湯をひたひたになるぐらいまで入れて軽く沸騰させます！
- 4
灰汁をとり適量の味噌をくわえて混ぜて火を止めてトマトをくわえて軽く混ぜます！
- 5
トマトは最初に入れると煮崩れするので最後にいれます！
仕上げにネギや七味をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
味噌の旨みとトマトの旨みで美味しさアップ！！
トマトは仕上げにいれます！
もしトマト入れてから少し冷めたなら温め直す意味で火をつけてください。
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