余った薬味で簡単もやしのわさマヨ和え

テキトーご飯
テキトーご飯 @cook_40136560

そうめんのワサビ薬味を使って簡単味付け、もやしのわさマヨ和え。
このレシピの生い立ち
マヨネーズやそうめんの薬味を最後まで使い切ることが少ないので、考案してみました。
そうめんの薬味自体に乾燥ネギやノリ、食塩等が含まれているので味付けに失敗することは、まずありません。

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材料

2人分
  1. もやし 100g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. わさび薬味 大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは茹でてボールにあげておきます。
    ゆで加減はお好みで。
    今回は約1分半ほど茹でました。

  2. 2

    マヨネーズ、そうめんのわさび薬味を加えて混ぜる。
    マヨネーズ、薬味の量はお好みで加減して下さい。

  3. 3

    器に盛りつけて完成です
    (画像は少量だけ盛りつけてます)

コツ・ポイント

もやしのヒゲは取っておくと食感が良くなります。
また、ボールに入れる前に水気を良く切っておくと水っぽくなりにくくなります。
そうめんに使うワサビ薬味が無い場合は、わさび茶漬けの素やふりかけを代用してもいいと思います。

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テキトーご飯
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